ไก่ต้มยำน้้ำแห้ง

หากใครอยากกินเมนูแซบ หอมเครื่อง แต่อุปกรณ์มีอุปกรณ์น้อย วันนี้เราขอเสนอเมนูสุดแสนจะง่าย ไก่ต้มยำน้ำแห้ง ใช้แค่หมอหุงข้าวใบเดียวเท่านั้นเอง

วัตถุดิบหลักที่ใช้คือ

1) ไก่ส่วนชอบ

2) เครื่องต้มยำเป็นชุดสามารถหาซื้อได้ทั่วไป

วิธีทำแสนจะง่าย สามารถทำได้ดังนี้เลย

1) หากใครชอบไก่ที่มีรสชาติหน่อนยก็สามารถหมักไก่ก่อนได้เลย

2) นำไก่ใส่หม้อหุงข้าว พร้อมกับเครื่องต้มยำที่ซื้อมา โดย เด็ดใบมะกรูดฉีกใบให้ขาดเป็นส่วนๆ หั่นข่าเเละตะไคร้ลงไป ทุบพริกด้วยมีดหรือช้อน

3) จากนั้นใส่น้ำประมาณท่วมไก่

4) จากนั้นรอให้หม้อหุงข้าวทำงานเเละรอจนน้ำใกล้แหง้เราจะเห็นไก่ที่สุดก แต่หากใครใส่ไก่เยอะก็คอยเติมน้ำอย่าให้น้ำแห้งเกินไปเพราะหนังไก่จะติดหม้อ

5) เมื่อนั้นเราจะได้ ไก่ต้มยำน้ำแห้ง น่ารับประทาน